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SEASON 5 - EPISODE 5

At home with @juliensebbag

[NVG] ¡Hola Julien! ¿Puedes contarnos quién eres, qué te inspira y qué estás haciendo en este momento?

Hola, soy Julien Sebbag, joven chef y emprendedor. Lo que más me entusiasma ahora mismo es trabajar con dos amigos en un proyecto que aún es ¡top secret!

[NVG] ¿Qué aportan este apartamento y, sobre todo, esta terraza a tu día a día?

Siempre he sido muy inquieto. Por mi trabajo y por mi forma de ser, pasaba muy poco tiempo en casa. Y me iba de vacaciones todo el tiempo. ¡Ahora ya no me muevo de aquí!

[NVG] ¿Cómo describirías el estilo de tu interior? ¿Dónde encuentras la inspiración?

Diría que es bastante acogedor, sencillo y envolvente, con un toque un poco funky gracias al estampado de leopardo y al verde oliva del sofá. Mi inspiración es mi intuición. Miro, observo y, cuando hay conexión, es evidente.

[NVG] ¿Cómo concebiste este apartamento y su terraza al principio? ¿Más como un lugar para vivir, para recibir…?

Pensé que era maravilloso poder respirar por fin en esta ciudad. Quería que todo condujera de forma natural hacia la terraza, pero también que el interior tuviera vida por sí mismo, para que durante el invierno no perdiera su esencia.

[NVG] En cuanto a la decoración, ¿te dejas llevar más por el flechazo o por la reflexión?

Un flechazo para el diseño. Reflexión para la funcionalidad. ¡No me gusta recargar los espacios!

NVG] ¿Cuál es tu receta estrella para un almuerzo de verano al sol en tu terraza?

Una ensalada de pepino, hinojo, nueces, aguacate, arándanos rojos, mesclun y queso feta, aliñada con aceite de sésamo tostado y vinagre de arroz.

[NVG] ¿Cuál es tu obsesión del momento, en decoración o en cocina?

Siento una auténtica pasión por los libros de cocina bonitos. Reúnen ambas cosas.

[NVG] ¿Por qué elegiste piezas de NV GALLERY? ¿Qué es lo que te atrae de nuestro universo?

Son piezas perfectamente adaptadas al día a día de un apartamento, pero al mismo tiempo le aportan el nivel de un gran espacio gastronómico y la atmósfera de un hotel. Y eso es un auténtico sueño.

[NVG] ¿Cuál es tu pieza favorita de NV GALLERY en casa? ¿Y por qué?

Me encanta la cómoda de mi dormitorio. Tiene ese aire de habitación de hotel. Me recuerda a Soho House. Me transmite muchísima tranquilidad.

[NVG] Acabáis de adoptar un perrito… ¿Qué ha cambiado en vuestra forma de vivir el espacio?

Tenemos que prestar mucha atención por dónde caminamos, es un chihuahua toy y todavía es un bebé, ¡es diminuto! Además, hay un enorme parque para perros en medio del salón. Y cuando sale a la terraza, tiene la sensación de estar en mar abierto. Así que, al final, ¡es bastante práctico para sus paseos!

[NVG] Si tuvieras que resumir vuestra vida aquí en una palabra o una sensación… ¿cuál sería?

Tranquilidad.