In Situ Episodio 6 - Fahrenheit Seven
¿Puede presentarse? ¿Puede presentar su establecimiento?
Soy Véronique Vidoni, cofundadora del grupo Fahrenheit Seven y directora artística encargada del interiorismo de nuestros establecimientos. Apasionada del diseño y de la hostelería, siempre he querido crear espacios de vida que combinen estética y convivencia, donde cada detalle esté pensado para ofrecer una experiencia envolvente y cálida.
El °Fahrenheit Seven Courchevel encarna a la perfección esta filosofía. Es un hotel de 4 estrellas situado a los pies de las pistas de Courchevel Moriond, donde he querido reinterpretar el espíritu de montaña con un diseño contemporáneo y un ambiente relajado, fiel al ADN de Fahrenheit Seven. Imaginamos un lugar moderno, animado y acogedor, en sintonía con una nueva generación de viajeros.
¿Puede hablarnos de su proyecto? ¿Cuáles fueron los antecedentes de su creación?
El proyecto °Fahrenheit Seven Courchevel se basa en mi deseo de ofrecer a nuestros clientes lugares en los que se sientan bien gracias a un entorno de diseño actual y cálido. Como fundador de nuestro concepto hotelero y responsable del interiorismo de nuestros establecimientos, siempre he estado firmemente convencido de la necesidad de prestar especial atención a la decoración y al ambiente. En 2017 se llevó a cabo una renovación completa del hotel Courchevel y me pareció esencial empezar a renovar parte del mobiliario que se utiliza intensamente durante las temporadas.
Qué papel desempeña el diseño en la historia de su hotel?
Desde la creación de Maison °Fahrenheit Seven, siempre he tenido claro crear lugares llenos de alma y que no dejen indiferente a nadie. Mi objetivo es que nuestros clientes puedan florecer en el mundo que les ofrecemos; deben poder relajarse y disfrutar de nuestros espacios para desconectar de su vida cotidiana. La decoración de nuestros hoteles, la elección del mobiliario, los colores, los tejidos y los materiales ayudarán a conseguir este objetivo. También es importante adaptar la decoración a la situación geográfica de los hoteles.
¿En qué se ha inspirado para este proyecto?
Todos nuestros establecimientos de montaña tienen en común que ofrecen una decoración cálida y envolvente para combatir el frío exterior. Los materiales y tejidos utilizados en nuestro mobiliario son, ante todo, cómodos y fáciles de vivir. Compartir y convivir son también palabras clave en la definición de nuestros espacios de vida. Por tanto, la elección de los asientos es esencial para inspirar el deseo de relajarse, de acurrucarse en sillones profundos y cómodos o de disfrutar de una comida de convivencia en uno de nuestros restaurantes. La forma redondeada de los asientos es una tendencia que se confirma desde hace varias temporadas y se adapta perfectamente a nuestro entorno.
¿Qué le parecen los muebles de NV GALLERY?
Me enamoré de esta marca. Las formas y los acabados de los muebles son siempre de muy alta calidad. Los tejidos son adecuados para uso hotelero. El diseño de los muebles sigue las tendencias del día a día, con nuevas piezas que salen regularmente, varias veces al año.
¿Cuál es su pieza favorita de NV GALLERY?
La gama GIULIA es mi favorita por su forma redondeada y cómoda, en una gama de colores de tejidos rizados que inspiran la atmósfera envolvente que busco. La silla RAY también es una de mis favoritas porque es perfecta para dar a nuestro restaurante un toque chic y acogedor gracias a la amplia gama de telas que se pueden combinar.